こんにちは☆
KODOMORIです。
今日は母の家でワッフルを焼いて食べました。
母のお手製ワッフルは外にザラメをつけて焼いたので外側がザクザクしており楽しい触感でした😊
【材料】１６枚分
卵 １個
牛乳 卵と足して８０グラム
バター ３０グラム
塩 ４グラム
はちみつ １０ｇ
薄力粉 ３０グラム
強力粉 １８０グラム
ドライイースト ６グラム
【手順】
- 書いてある通りにHBに入れます。
- 豆乳とか水でも家にあるもので代用できます。はちみつもお好みで当分多めなのでイーストを倍入れただけです。
- ふくらましたほうが量作れそうなので生地作りコース最長の時間で。
- １００均のスケッパーで１６等分しています。余りは生地のまま冷凍するので焼く前に分けてもいいです。
- ワッフルメーカーで焼きます！
- 好きなトッピング乗っけて食べます！
昼食のご飯もおいしかったので載せます
母の味は少し甘めの牛丼で春雨と豆腐に味がしみ込んでいてとっても美味しかった。
うどは今が旬ですよね。山菜のうまみが体を浄化してくれている気がしました。
